中秋節與飲茶
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品茗賞月——最詩意的中秋節
賞月在漢代以後就成一種高雅的風俗，賞月詠月的詩賦，累見篇牘。到唐代，賞月活動約定俗成在八月十五夜進行。中唐時期福建進士歐陽詹的《玩月詩序》說：八月於秋，季始孟終，十五於夜，又月之中……太空悠悠，嬋娟徘徊，桂華上浮，升東林，入西樓。肌骨與之疏涼，神氣與之清冷。“
此中，說出中秋賞月之妙與風俗形成的來由。到瞭宋代，八月十五才定為中秋節。《夢梁錄》說：”八月十五日，中秋節，此日三秋恰半，故謂之中秋。“
如果要把這千年來的歷史讀懂的話，不妨把這千年歲月當做一條長河，中秋的傳統是一艘木船，而茶，則是船上的帆，兩者相伴，駛過瞭遙遠的歷史。
有中秋節的歷史，就是有飲茶的歷史。
自唐朝開始，就有煮飲團茶的習俗。宋朝，又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶。極品的團茶，”其餅絕精，價值金二兩“。團茶也被稱作”月團“，中秋之夜，團茶代表著團圓，賞月飲團茶更是天造之合。
賞月在漢代以後就成一種高雅的風俗，賞月詠月的詩賦，累見篇牘。到唐代，賞月活動約定俗成在八月十五夜進行。中唐時期福建進士歐陽詹的《玩月詩序》說：八月於秋，季始孟終，十五於夜，又月之中……太空悠悠，嬋娟徘徊，桂華上浮，升東林，入西樓。肌骨與之疏涼，神氣與之清冷。“
此中，說出中秋賞月之妙與風俗形成的來由。到瞭宋代，八月十五才定為中秋節。《夢梁錄》說：”八月十五日，中秋節，此日三秋恰半，故謂之中秋。“
如果要把這千年來的歷史讀懂的話，不妨把這千年歲月當做一條長河，中秋的傳統是一艘木船，而茶，則是船上的帆，兩者相伴，駛過瞭遙遠的歷史。
有中秋節的歷史，就是有飲茶的歷史。
自唐朝開始，就有煮飲團茶的習俗。宋朝，又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶。極品的團茶，”其餅絕精，價值金二兩“。團茶也被稱作”月團“，中秋之夜，團茶代表著團圓，賞月飲團茶更是天造之合。
