當代中國的茶道——潮汕“工夫茶”
文章分類：國學經典
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茶起源於中國，“茶”是影響力無比巨大的食用品，也是一種著名的保健飲品。潮汕“工夫茶”可以說舉世聞名，源遠流長！在潮汕甚至中國，幾乎不說“茶道”二字①，“茶道”更甚是日本名。其實日本的茶道也是來自中國，是中國儒傢思想的產物！而中國的茶道興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。日本的茶道看起來就是在做秀，而中國其他地方的茶道已經名存實亡，隻有我們潮汕的“工夫茶”依然名符其實、遍地開花、實在實用和無時無刻！我對我們潮汕地區擁有工夫茶感到驕傲！要是沒有工夫茶，我們潮汕人都不知道日子怎樣過，我們的精神就不知會何等空虛！
清代工夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。現在以潮汕地區的工夫茶最有名，品工夫茶也是潮汕地區很出名的風俗之一。有潮汕人的地方，就有潮汕“工夫茶”，即使喬居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個風俗。在潮汕本地，傢傢戶戶都有工夫茶具，每天必定要喝上幾泡輪)。工夫茶已經有上千年的歷史瞭，據說在宋代就已經形成瞭。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，“工夫茶”也不例外。
清代工夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。現在以潮汕地區的工夫茶最有名，品工夫茶也是潮汕地區很出名的風俗之一。有潮汕人的地方，就有潮汕“工夫茶”，即使喬居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個風俗。在潮汕本地，傢傢戶戶都有工夫茶具，每天必定要喝上幾泡輪)。工夫茶已經有上千年的歷史瞭，據說在宋代就已經形成瞭。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，“工夫茶”也不例外。
