中國古代名酒——漢代新豐酒

淒涼寶劍篇，羈泊欲窮年

　　黃葉仍風雨，青樓自管弦

　　新知遭薄俗，舊好隔良緣

　　心斷新豐酒，銷愁又幾千

　　----李商隱《風雨》

　　中國古代的名酒中，漢代的新豐酒，六朝的桑落酒，唐朝的蘭陵美酒，山西杏花村的汾酒，陜西的西鳳酒，個個都伴著歷史的悠遠韻味，和著糧食的陣陣酵香，再佐以佳泉的不同凡響，以及它們的追捧者為之揮毫而下的千古名句。它們從遠古娉婷而來，滲古浸今，形成自己的特殊文化符號。

　　新豐，即今西安臨潼縣。新豐之名，起於漢代，漢高祖劉邦生於豐裡，後起兵，誅秦滅項，建立瞭漢朝。他尊其父為太上皇。太上皇在長安城中思念故鄉風景，劉邦便命巧匠胡寬依故鄉豐裡的樣子建造此城，名曰新豐，意為新遷來的豐鄉。新豐建成後，太公還想喝傢鄉的酒，劉邦就將傢鄉的釀酒匠遷到此處，從此新豐美酒享譽天下，文人、墨客多有吟詠。

　　早在南北朝時，梁元帝曾寫瞭“試酌新豐酒，遙勸陽臺人”的詩句，飲過新豐酒如臨陽臺仙境。自稱鬥酒詩百篇酒中仙的李白，對新豐酒嗜好若狂。他的《楊叛兒》詩雲：“君歌楊叛兒，妾勸新豐酒。”以詩中有畫，畫中有詩聞名的王維也很推崇新豐酒：“新豐美酒鬥十千，咸陽遊俠多少年，相逢義氣為君飲，系馬高樓垂柳邊。”宋陸遊《雨中買酒鏡湖酒樓》：“愁憶新豐酒，寒思季子裘。” 唐太宗朝名臣叫馬周的也愛豪飲新豐酒，關於這故事馮夢龍的《穿馬周遭賣槌媼》小說有記，直到清代，新豐美酒仍孚眾望，“居民市肆頗盛”。