朱熹節儉待客：請友人吃小米粥

韓世忠是武將，朱熹是文人，這一文一武有三大共同點：第一，都是南宋名人；第二，都愛喝酒；第三，喝酒的時候都不大吃菜。

韓世忠喝酒就是喝酒，不想讓下酒菜把酒的味道“破壞”掉。朱熹倒不認為菜味會破壞酒味，他隻是過於節儉，能不點菜就不點菜，這樣可以省錢。

朱熹跟辛棄疾是好朋友。宋光宗紹熙三年，辛棄疾去福建做官，順道去看望朱熹。兩人見面，朱熹提議喝兩杯，辛棄疾欣然答應。酒端上來瞭，卻沒有菜，辛棄疾說：“幹喝沒意思。”朱熹想瞭想，讓仆人用鹽水煮瞭一碟子黃豆，喝一杯酒，吃一粒黃豆，如果你喝一杯吃兩粒，他的臉色就會沉下來……

朱熹為什麼要這樣對待朋友呢？我覺得有兩種可能。

第一種可能：他是為瞭教育辛棄疾。辛棄疾豪奢之名播於天下，花錢如流水，娶瞭好多小老婆，影響很不好。朱熹請客如此簡單，應該是給辛棄疾做示范：“瞧見沒？以後應該像我這樣艱苦樸素，千萬別再鋪張浪費瞭！”