儒傢思想與中國茶文化有何聯系

茶文化是茶文化的故鄉，中國人民喜歡飲茶是從神農時代便開始，中國茶文化的形成有著豐厚的思想基礎，茶文化融合瞭儒傢、佛、道傢思想的精華。那麼，在儒傢文化中儒傢思想與茶文化有何關聯呢？

茶樹生長在山野之中，察山川之靈氣，得天地之精華，具有獨特的察性，被人們視為“草木之靈者”而備受鐘愛。身為灌木，默默生長在山野丘陵，寒冬不凋，四季常青，無論是艷陽高照，還是雲遮霧罩，綠色的葉片總閃耀著光亮。客觀的自然條件，決定瞭茶性微寒，味醇而不烈，使人提神醒腦而不過度興奮以至迷惘、狂躁。“其性精清，其味浩潔，其用滌煩。”早在唐代，裴汶就已經在《茶述》中如此評價茶葉；而韋應物在《喜園中茶生》詩中也說:“潔性不可污，為飲滌塵煩。此物心靈味，本自出山原。”可見，出自山原的茶葉，天然具備精清、浩潔、雅靜的品性，微寒、味醉的特性，與一般烈性飲料大不相同，飲後會使人更為寧靜、冷靜、閑靜。因為茶葉對人類文明進程所發揮的作用，曾被譽為“智慧的靜穆”。

飲茶的這種效應，也體現在茶藝操作的過程中，使得茶藝也具有同樣的功能。這一現象自然會引起儒傢的註意和重視，因為與其學說思想有共通之處。